Code ROME H2108 — Métier
Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle
Le métier Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle (code ROME H2108) offre des opportunités de recrutement via les job datings et forums emploi. Voici les prochains événements où vous pourrez rencontrer des employeurs.
Description du métier
Le Boulanger pâtissier industriel crée des produits boulangers à grande échelle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.\nRéalise la fabrication des différents produits\nSurveille la fermentation et la cuisson des pâtes\nContrôle la qualité des matières premières et des produits finis\nOptimise la production en fonction des commandes et des prévisions de vente\nMaintient la propreté des équipements et du lieu de travail
Accès à l'emploi
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac pro en boulangerie. La Mention Complémentaire en Boulangerie Spécialisée peut être demandée.…
Source : Référentiel ROME 4.0 — France Travail.
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Domaine professionnel
AlimentaireSecteur d'activité
Industrie