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Code ROME H2103 — Métier

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

4 événements dans 4 villes

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Événements
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Villes
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Départements
03/03
Prochain

Description du métier

Réalise les différentes opérations de transformation des viandes (bovine, ovine, porcine).\nDésosse et découpe les viandes jusqu'à la préparation et au conditionnement en pièces et morceaux.\nContrôle sa production en suivant les consignes et les règles QHSE.

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible sans diplôme ou expérience professionnelle. Dans certains cas, il peut être demandé une certification de niveau CAP ou BEP en boucherie ou dans le domaine de la production agroalimentaire. L'acquisition en cours d'expérience d'un CQP en transformation des viandes peut permettre à un salarié en poste de développer et valoriser ses compétences.…

Source : Référentiel ROME 4.0 — France Travail.

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Saint-Étienne (42) 13/03/2026 à 09:00
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