Code ROME G1612 — Métier
Crêpier / Crêpière
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Description du métier
Le crêpier est un spécialiste de la préparation et de la cuisson des crêpes et galettes, sucrées et salées.\nPrépare la pâte, cuit les crêpes et galettes en les garnissant selon les recettes traditionnelles ou les demandes des clients\nVeille à la qualité des produits et à la satisfaction des clients\nAssure la vente des crêpes au comptoir ou en service à table\nGère les stocks de matières premières et les commandes fournisseurs\nEntretient son poste de travail et respecte les normes d'hygiène\nPeut proposer des innovations en termes de recettes ou de présentation des crêpes
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP en restauration ou le certificat de qualification professionnelle spécifique (CQP Crêpier).…
Source : Référentiel ROME 4.0 — France Travail.
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