Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Description du métier

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.\nTravaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement\nParticipe à la réception et au stockage des marchandises\nPeut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible sans qualification. Le CQP plongeur/aide de cuisine peut en faciliter l'accès.…

Source : Référentiel ROME 4.0 — France Travail.