Code ROME G1404 — Métier

Responsable d'établissement de restauration collective

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27/04

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Le métier Responsable d'établissement de restauration collective (code ROME G1404) offre des opportunités de recrutement via les job datings et forums emploi. Voici les prochains événements où vous pourrez rencontrer des employeurs.

Description du métier

Supervise et contrôle la production et le fonctionnement d'un ou plusieurs établissements de restauration collective comme les écoles, hôpitaux, entreprises, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. \nPeut recruter du personnel. \nPeut participer à la production culinaire.

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective.\nLa maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.…

Source : Référentiel ROME 4.0 — France Travail.