Cidrier / Cidrière

Description du métier

Le Cidrier, artisan de la tradition et de l'innovation, conçoit et produit des cidres uniques selon des méthodes traditionnelles ou innovantes.\nContrôle la qualité des pommes et des autres ingrédients utilisés\nSurveille les processus de fermentation et de maturation\nAssure la mise en bouteille et le conditionnement du cidre\nDéveloppe de nouvelles recettes pour diversifier l'offre de cidres\nPeut commercialiser et promouvoir ses produits auprès des consommateurs et professionnels\nPeut cultiver et produire ses propres fruits

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac +2 dans le domaine de l'agriculture (production agricole, viticulture, etc. Un Certificat de Qualification Professionnelle cidrier peut être requis. Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour les fonctions d'ouvrier de chai et ouvrier de cidrerie. \nDes certifications complémentaires comme le Cert…

Source : Référentiel ROME 4.0 — France Travail.