*** Rallye de la Transformation Alimentaire - Brasserie ***

Venez découvrir la brasserie - La CHAUDRONNERIE - lors d'une immersion au sein de l'entreprise. Cette immersion s'inscrit dans le cadre du Rallye de la Transformation Alimentaire du 2 au 6 novembre 2026. Vous pouvez vous inscrire à chaque événement en découvrant le planning du Rallye sur la plateforme Mes Evénements Emplois.

Programme et déroulement

Durant cette matinée, vous découvrirez : Initiation aux techniques de brassage de la bière : o Concassage du malt o Introduction dans les cuves : Volume et température de l'eau Empâtage et température Filtration Temps de cuisson et température Introduction de différents types de houblons à des temps précis de cuisson o Passage par un refroidisseur à plaques pour pouvoir accueillir dans un fermenteur Introduction de différents types de levure o Temps de repos des matières à température pour fermentation. o Vérification des mises en température des fermenteurs o Explications des différents processus de fabrication o Explications des temps de fermentation o Explications process enfûtage/embouteillage

Entreprises participantes

LA CHAUDRONNERIE.

Informations pratiques

Objectifs : Découverte secteur / métier
Public : Tout public
Bénéfices : Rencontre recruteur
Modalités : en physique

Opération : #TousMobilisés, La semaine de l'industrie, Métiers l industrie agroalimentaire